Hokkaido-pumpor kan enkelt planteras i trädgården under vissa förhållanden. Viktigt här är platsen och markförhållandena.
Den kalorifattiga och vitaminrika Hokkaido-pumpan är känd som en utsökt ugnsgrönsak och används ofta till en utsökt pumpasoppa på grund av dess milda smak. Hokkaidos kännetecken, med det klangfulla botaniska namnet Cucurbita maxima Duchesne ssp. maxima convar. maxima 'Red Kuri' är dess ljusa orange färg, men det finns också en grön variant av Hokkaido-pumpan. Det fina är att pumpan till och med kan odlas i din egen trädgård. För att detta ska lyckas måste du dock observera några viktiga punkter.Plantera Hokkaido-pumpor - köpta frön är bäst
Frö krävs för att plantera Hokkaido Squash. Fröna som kan köpas i specialaffärer ger dig den bästa möjligheten att skörda en stor pumpa. Du kan också göra fröna själv av torkade kärnor. Men de resulterande pumporna når sällan en betydande storlek. Men smaken är ofta mycket mer aromatisk.
Plantera Hokkaido-pumpor – när är den bästa tiden?
Sättningen bör ske i slutet av maj, eftersom Hokkaido-pumpan inte tål någon frost och kan skadas av ishelgonen. Slutet av maj är också en bra tid för sådd eftersom soltimmarna och därmed dygnstemperaturerna sakta ökar och fröet gror bra.
» Tips: Om du vill börja så tidigare kan du även så fröna i blomkrukan på fönsterbrädan. Såtiden är då i april. Du kan plantera pumpan utomhus i slutet av maj.
Läge och markförhållanden för Hokkaido-pumpan
Det är viktigt att du väljer en plats som är så ljus som möjligt. Utan ljus bildas inga stora frukter, eftersom växtens styrka då främst går in i bladen.
För att växa bra behöver Hokkaido-pumpan jord som är rik på mineraler. Underlag med en stor andel humus eller kompost är perfekt. Om inget av dessa alternativ är tillgängliga för dig, överväg golvetförbered i förväg med ett gödningsmedel som innehåller mineraler. Alternativt kan du också använda hornspån eller blåkorn. Jorden ska också alltid hållas jämnt fuktig.
» Tips: Om du har kompost i din trädgård kan du lägga fröna direkt på komposten. Pumpan har inte bara de bästa förutsättningarna här, rankorna döljer även själva komposten.
Hur man sår framgångsrikt
När du har hittat en lämplig plats, stick ner pumpafröna var för sig, cirka en centimeter djupt ner i jorden och täck dem sedan med cirka 1 cm jord. Vattna sedan konsekvent och se till att jorden är fuktig hela tiden. Fröet kommer nu att ta ungefär sju dagar att gro.
➢ Tips: Du behöver inte hålla Hokkaido-pumpan ensam. Du kan enkelt odla den bland gurkor eller zucchini.
» Obs: Det tar vanligtvis sextio dagar för de första blommorna att bildas. Pollenet från hanblommorna måste komma in på honblommorna, annars bildas inga kalebasser. Om din Hokkaido-pumpa utvecklar extremt stora blad, klipp helt enkelt av dem. Ju fler stora blad det finns, desto mindre styrka har växten för att gro frukten.
Rätt vård för Hokkaido-pumpor
För att kunna skörda en magnifik pumpa på hösten måste man satsa lite på skötseln. Skydd mot sniglar är särskilt viktigt. Investera i ett snigelstaket eller prova huskurer som öl och vassa stenar, annars börjar sniglarna gräva i löven.
Fakta om Hokkaido-pumpan
Var kommer Hokkaido-pumpan ursprungligen ifrån?
Hokkaidopumpan kommer ursprungligen från Japan, närmare bestämt från ön Hokkaidō och skapades där i slutet av 1800-talet från en uppfödning av rispumpan.
Hur hälsosam är Hokkaido-pumpa?
Hokkaido-pumpan har bara cirka 67 kcal och 0,6 g fett per 100 g och är därför perfekt för en lågkolhydratkost. Dessutom är pumpan en viktig källa till vitaminer och mineraler (beta-karoten, vitamin A, kalium, magnesium, kalcium, järn). Den håller dig också mätt längre, skyddar våra celler, sägs förbättra synen och hjälpa mot högt blodtryck.
Kan du äta huden på Hokkaido-pumpan?
Ja, pumpan behöver inte skalas. Oavsett om du bakar den i ugnen, gör den till en soppa eller gör en läcker chili con pumpa, kan du använda skalet frånÄt Hokkaido-pumpa.
Kan du frysa Hokkaido-pumpa?
Ja, det är möjligt, men Hokkaido-pumpan ska vara färsk och rå. Skär squashen på mitten, skär av ändarna och skala. Skrapa ur köttet och fröna och skär resten i små bitar. Lägg sedan allt i en fryspåse och frys in.