Om du planterar savojkål på rätt sätt kan du skörda exemplar som väger upp till fem kilo. Men för det måste man ta väl hand om kålen.
Kål har en lång historia och har odlats i mer än 1 000 år. På medeltiden gjordes skillnad på vitkål och rödkål. Själva savojkålen har varit vanlig sedan 1500-talet. Två århundraden senare odlades kål, som har sitt ursprung i Medelhavsområdet, också medvetet i Tyskland. Idag är Savoy känt över hela världen. Enbart i Tyskland skördas cirka 50 000 ton årligen. Du kan göra ett litet bidrag genom att plantera savojkål i din egen grönsaksträdgård. Här kan du läsa om vad som måste beaktas när man sköter den populära kålen.
Vilka sorter är bäst?
Savoy kan inte bara delas in i tidig savoy, sommarsavoy eller sen savoy, några speciella sorter har visat sig vara särskilt fördelaktiga för odling på våra breddgrader. Dessa inkluderar:
❍ Zirkon:
Zirkon är en särskilt tidig sort som mognar snabbt och når medelstor tillväxt.
❍ Savoy Server:
Savoy Serve kan också skördas särskilt tidigt. Den kompakta växtformen hos denna savoy gör också kålen idealisk för odling i planteringskärl. Bladen är slående gröna och kraftigt krullade.
❍ Samantha:
Samantha har den spetsiga formen. På grund av sin tillväxtform kräver den spetsiga savojen lite utrymme. Denna särskilt aromatiska och delikata savojkål kan skördas från juli till oktober.
❍ Marner Grüfewi:
Svojkålsskörd året runt är säkerställd med Marner Grüfewi. Vintersavojen kan skördas mellan september och februari. Denna sort tål lätt frost, men bör få vinterskydd från trädgårdsfleece om temperaturen ligger i det tvåsiffriga intervallet.
Hur man tar hand om savojkål på rätt sätt
pour:
Savoy uppskattar regelbunden och jämn vattning. En säker instinkt när vattning krävs därför, eftersom torka tolereras lika lite som vattensjuka. Med otillräcklig vattning växer kålen mindre frodigt och blir också mer mottaglig för sjukdomar ochskadedjur. Särskilt unga plantor behöver regelbunden vattning. Äldre växter har utvecklat ett stabilare rotsystem och klarar bättre av att ta upp fukt från jorden om vattningen har försummats. Sommarsavoy bör vattnas dagligen. Vintersavoy vattnas endast på frostfria dagar.
Hur vattnar du savojkål korrekt med nyckelord:
- vattna regelbundet
- Mark får inte torka ut
- Undvik vattenloggning
- på vintern bara vattna på frostfria dagar
fertilize:
Savojkål kan förses mycket bra med organisk gödning. Detta måste beaktas när du förbereder jorden före plantering. Om gödsel eller kompost bearbetas i jorden är den tunga mataren väl tillförd med näring. Ett kommersiellt tillgängligt långtidsgödselmedel kan användas för att stödja tillväxtfasen. Gödsla var 14:e dag från april till oktober. Flytande gödsel är ett bra val, som enkelt kan doseras och enkelt tillsättas i bevattningsvattnet. Ett gödselmedel med hög kalkh alt är särskilt lämplig för savoykål.
Gödsla savojen korrekt i sökord:
- Inkorporera organiskt gödningsmedel i krukjorden
- använd flytande gödningsmedel under tillväxtfasen
- Arbeta var 14:e dag med långtidsgödsel rik på kalk
cut:
Som en ettårig växt behöver kål inte beskäras. Erfarna grönsaksodlare använder fortfarande sax då och då. Om kålbladen separeras med en vass kniv utan att skada mitten av kålen, växtens "hjärta", kommer plantan kontinuerligt att producera nya blad och skördetiden kan förlängas.
Hur man skördar savoykål på rätt sätt
Savojkål kan nå en enorm storlek i grönsaksfläcken. Prover som väger fem kilo är inte ovanliga. Men inte varje grönsaksodlare kan ge det nödvändiga utrymmet. Ändå behöver inte skörden av savojkålen avstå. Baka bara mindre bullar. Detta är möjligt med alla typer av savoykål. Planteringsavståndet minskas helt enkelt. Fyra plantor planteras inte per kvadratmeter som rekommenderat, utan man planterar upp till 15 exemplar. Resultatet är små, behändiga kålhuvuden som är lätta att bearbeta, även i mindre hushåll.
Tips:
Om du vill ha en större savojkål, skörda helt enkelt varannan kål och låt de återstående växa.
Hur man gör savoykålmultiplicera?
Savoie förökas med frön. Du kan använda kommersiellt tillgängliga frön. Du kan också skörda frön själv, för om befintliga växter inte skördas helt så bildas en blomma. När fröna är mogna kan du skära av dem. Förvaras sv alt och torrt kan du sedan odla savojkålsfröna inomhus eller i kylramen, eller så dem direkt utomhus. Det beror på vilken typ av savoykål.