Knappast någon trädgårdsmästare planterar fortfarande sparris själv nu för tiden, men det är inte så svårt som många tror. Odlingen av grön sparris är extremt enkel.
Odlingen och skötseln av vit sparris är extremt komplex, inte konstigt att många trädgårdsmästare också drar sig för odling av grön sparris. Detta är inte lika krävande som sin kollega. Det behöver till exempel inte läggas på hög. Skydd mot solen är också onödigt, eftersom det är precis vad sparrisen behöver för att få sin gröna färg och för att behålla sin typiska smak.
Och även om grön sparris är lättare att odla än vit sparris, har du fortfarande mycket att göra. Våra steg-för-steg-instruktioner hjälper dig med förberedelserna.
» Viktig anmärkning: Vad du behöver för att odla sparris är: Tålamod! Planera cirka tre år för utvecklingen. Först då kan du räkna med en rik skörd och njuta av sparris i rätt storlek.
➜ Läge och jord för grön sparris
Grön sparris behöver en varm och solig till full solplats för att trivas optim alt. Jorden ska ha ett pH-värde mellan 5,5 och 6 (mäta pH-värde - Så här), så humus- och näringsrik som möjligt och vara väldränerad.
➜ Köp lämpliga växter i tid
Planteringssäsongen för grön sparris börjar i andra hälften av mars och slutar i mitten av april. Det är bäst att planera i förväg och beställa sparrisen lite i förväg. Under planteringssäsongen kan det lätt hända att man inte längre hittar bra erbjudanden på lämpliga ettåriga unga plantor.
➜ Gräv dike
Gräv ett dike 30 centimeter djupt och 40 centimeter brett på den valda platsen. Om du planterar flera rader grön sparris bör avståndet mellan dikena också vara minst 40 centimeter. Häll den utgrävda jorden längs diket.
➜ Ta in organiskt gödselmedel
Lägg nu ett 15 centimeter djupt lager av organisk gödsel i diket. Gödsel eller färsk kompost passar bra. I nästa steg, lossaJorda ordentligt så att de organiska ämnena blandas väl med det område som senare rotats av sparrisen.
➜ Sätt i grön sparris
Lägg ett tunt lager av den uppgrävda jorden ovanpå detta blandade lager. Om du har en mycket lerig jord i trädgården, är det lämpligt att blanda jorden med lite sand i förväg. Detta förbättrar permeabiliteten. Bred ut sparrisrötterna i stjärnform på det första jordlagret och täck dem platt med ett andra lager. Diket ska nu vara en bra halva, men ingalunda helt fyllt igen. Till sist, vattna växterna måttligt.
➜ Jämna gradvis ut diket
Under de kommande två åren, kontrollera regelbundet om sparrisen redan syns på ytan. Om så är fallet, täck den igen med färsk jord. Fyll gradvis i den återstående jorden tills diket är helt jämnt. Under det tredje året har tiden kommit: din ansträngning kommer att belönas och du kan skörda din första egenodlade sparris.