Zucchiniskörden är mycket produktiv och kan inte alltid bearbetas omedelbart. Men vad ska man göra med resten av grönsakerna? Ett tips: zucchini kan förvaras på en sval, mörk plats i några dagar.
Zucchini, vi förknippar denna frukt från pumpafamiljen med sommar, trevliga grillkvällar och lätta och vegetariska rätter.
De långsträckta gröna till gula frukterna ger många pastarätter, antipasti eller grillade grönsaker en speciell touch. De är också låga i kalorier och hälsosamma.
Om du själv odlar zucchini i trädgården har du vetat det länge: skörden är ofta särskilt produktiv. Så vart ska man gå med all frukt?
Zucchini kan förvaras bra i några dagar. Om du följer följande råd kan du enkelt förvara pumpafrukten och använda den senare.
Det ska vara sv alt och mörkt
De växande zucchini trivs särskilt när det är varmt. Däremot är de känsliga för kyla. Detta gäller även skördad zucchinifrukt. Det är därför du inte ska förvara denna pumpagrönsak obearbetad i kylen. Den tål helt enkelt inte temperaturer under 8°C.
Ett sv alt, mörkt rum, till exempel en källare, är ett bra ställe att förvara. Detta håller frukten fräsch i upp till 10 dagar. Kontrollera dock frukten regelbundet för mjuka fläckar. Dessa kan tyda på att rötan börjar bli fasansfull.
Du bör också se till att inte förvara zucchini bredvid tomater eller äpplen. De utvecklar eten under mognad och lagring. Detta är en gas som gör att frukt mognar snabbare och förstörs.