Mullbärsträdet är en absolut favorit i trädgården på grund av dess kompakta tillväxt och många frukter. Men var försiktig – alla träd är inte likadana. Det finns olika varianter av det.
Mullbärsträdet, även kallat Morus, odlades och användes i stort antal för hundratals år sedan. Dels beror det på dess hallon- och björnbärsliknande frukter, som kan skördas i stort antal på sommaren, och å andra sidan på dess stiliga utväxt med ett dekorativt tak. Det ganska mångsidiga mullbärsträdet finns nu i många olika varianter, vilket är resultatet av förädlingen och korsningen av de ursprungliga sorterna, de vita och svarta mullbären. I det följande redovisar vi utförligt vilka av de drygt tio mullbärsträdarterna som är värda att tänka på vid köp, och vilka speciella egenskaper varianterna för med sig.
Berättelse om mullbärsträdet
Mullbärsträdet, som tillhör Moraceae, har en lång historia och är inte bara mycket intressant för hobbyträdgårdsmästare på grund av sitt ursprung och sitt sätt att leva. Mullbärsträdet fanns ursprungligen i Asien, men med tiden odlades det också i stort antal i Europa. Särskilt grekerna och romarna förlitade sig ofta på mullbärsträdet, dels för att det betraktades som en vis man och därför vördat för sin knotiga stam och dekorativa trädkrona, och dels för att dess frukter ansågs vara en delikatess. , från vilken man framför allt hälsa lovade.
Mullbärsträdet, särskilt det vita mullbäret, planterades bland annat som foderväxt för silkesmaskar för att möta den ständigt ökande efterfrågan på högkvalitativt siden. Idag ser många trädgårdsmästare mullbärsträdet som ett dekorativt tillskott till deras favoritplats eftersom det ger mycket skugga och är särskilt mångsidigt: mullbärsträdet kan inte bara formas som du vill, utan kan även användas som en häck och i detta fall övertygar med ett tätt bladverk. Växtens frukter avrundar det totala paketet perfekt för många människor.
3 mullbärssorter i korthet
Eftersom mullbärsträdet har anpassat sig till olika klimatförhållanden genom århundradena, har det korsats och avlatsetablerades, har ett stort antal sorter etablerats under denna tid. Det finns nu mer än tio mullbärsträdsorter som skiljer sig mycket från varandra. Att välja en sort som passar perfekt för din trädgård och dina egna krav vad gäller smak och färg på frukten, samt trädets form, kan vara svårt – inte minst på grund av den ibland lite information som går att hitta om sorterna. of the Research the mulberry tree.
Här är dock en kort översikt över de tre huvudsorterna:
» White Mulberry - Morus Alba
Det vita mullbäret, liksom de andra representanterna för mullbärsträden, blir grönt på sommaren, men kan nå en höjd på upp till 16 meter. Utmärkande för trädet är den höga trädkronan, som beroende på trädet är ganska smal och har spetsiga löv. Deras frukter är vita, men ju mognare de blir desto gulare kan de se ut. Det händer också ofta att Morus Alba bär lätt rosa frukter.
Den vita mullbäret anses vara den viktigaste representanten för Morus-växterna när det gäller att föda upp silkesmaskar - av denna anledning var och är Morus Alba mycket brett planterad i Kina.
Frukterna från den vita mullbäret anses vara väldigt söta och särskilt saftiga, men de håller sig tyvärr inte särskilt länge. Av denna anledning är vita mullbär sällan tillgängliga som frukt på marknaden, de erbjuds oftare som torkad frukt. De används ännu mer för att göra sirap eller syltliknande pålägg. Frukterna själva mognar från juni och faller snabbt av trädet.
» Black Mulberry - Morus Nigra
Den svarta mullbären har varit känd i Europa sedan 1500 och är annars hemma i Asien - mullbärsträdsorten föredrar dock särskilt varma regioner och trivs därför bättre i Medelhavsområdet i Europa. Lövträdet kan nå en höjd på upp till 12 meter och kännetecknas bland annat av en knotig stam med många förtjockningar. Kronan på mullbärsträdet är ganska låg och breder ut sig, varför trädet kan ta mycket plats.
När det gäller de svarta mullbärsfrukterna visas de till en början som gröna bollar. Från juli och framåt får dessa en rödaktig nyans, när de är tillräckligt mogna blir de svarta och faller av. Dessa frukter är också mycket söta och saftiga, vilket är anledningen till att de äts med nöje.
» Red Mulberry - Morus Rubra
Använd den röda mullbäret för att få enlövträd som kan nå en höjd på upp till 15 meter, men sällan ens 20 meter. Detta mullbärsträd blommar från april och bär två till tre centimeter långa frukter från sommaren, som från början är gröna men blir röda och till och med lila när de mognar. De röda mullbärsfrukterna anses också vara mycket välsmakande, varför den röda mullbären är mycket populär som växt. Denna sort för mullbärsträd föredrar dock mycket fuktiga jordar, varför den ofta kan hittas i flodområden. Det är särskilt utbrett i Nordamerika.
De röda mullbären används på många sätt idag: för att tillaga juice, sylt eller torkad frukt, samt för att göra snaps. Eftersom frukterna är mycket goda och håller sig lite längre än vita mullbär, kan de även läggas till frukosträtter.
Värt att veta: Träet från den röda mullbäret handlas också som lövträ och används främst för att tillverka fat för lagring av alkohol. Det ger en gyllene färg till alkoholen, vilket är väldigt populärt.
➔ Andra varianter av mullbärsträdet
Förutom dessa tre huvudsorter av mullbärsträdet finns det många andra underarter som har speciella egenskaper som gör dem lite mer lämpade för den ena eller andra trädgårdsmästaren. Dessa arter inkluderar:
- Morus Alba Geraldi Dwarf
- Morus Illinois Everbearing
- Morus Bombyci's Shin-Tso
Följande tabell gör det enkelt att förstå vilka speciella egenskaper de nämnda arterna av mullbärsträd har och om de är ännu bättre lämpade för din egen trädgård eller skördeprojekt än den vita, svarta eller röda mullbärsträden.
Mullbärsarter och deras egenskaper
Morus Alba Geraldi Dwarf
• känd för sin korta växtlighet, når en maximal höjd av två meter
• bär mycket frukt på sommaren
• frukterna är upp till 5 cm långa
• svarta, mycket söta Frukter
• unga plantor från två års ålder bär frukt
Morus Illinois Everbearing
• Detta är en korsning mellan Morus Alba och Morus Rubra
• frukterna anses ha den bästa smaken någonsin
• frukterna mognar hela sommaren, så att hög avkastning skördar blir möjliga
• mullbärsträdet växer snabbt och stabilt, men är också mycket tåligt mot frost
Morus Bombyci's Shin Tso
• denna art förblir ganska liten
• en vidsträckt krona utvecklas
• frukterna ger en intensiv arom, är söta och syrliga på samma gång